Abricots rôtis au miel à la Fleur de sel

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 minutes

recette des Abricots rôtis au miel à la Fleur de sel

Ingrédients :

6 abricots
25 g amandes effilées
3 c. à café de miel
20 g de beurre

4 brins de menthe
Fleur de sel Le Saunier de Camargue
300 g de faisselle ou de fromage blanc

Préparation :

❶ Préchauffer le four à 180 ° C (thermostat 6).

❷ Couper les abricots en deux et enlever les noyaux. Les placer côté peau, dans un plat recouvert de papier cuisson, puis arroser de miel. Ajouter des copeaux de beurre froid. Enfourner pendant 15 minutes (ou 20 minutes si les fruits sont encore fermes).

❸ Parsemer de fleur de sel Le Saunier de Camargue et servir avec de la faisselle, des feuilles de menthe hachées et des amandes effilées.